不同时期亚精胺处理对猕猴桃贮藏效果的影响

编号 zgly0000246323

文献类型 期刊论文

文献题名 不同时期亚精胺处理对猕猴桃贮藏效果的影响

作者 闫瑞香  王仁才 

作者单位 国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2001,(1)

页码 14-16

年份 2001 

分类号 S663.409.3 

关键词 猕猴桃  亚精胺  贮藏效果  保鲜 

文摘内容 以不耐贮藏的中华猕猴桃品系(湘源81-2)为试材, 进行了不同时期(谢花后1周、果实采收前1个月及其采收后)亚精胺处理, 比较其贮藏效果, 以选出采用亚精胺处理的适宜时期。结果表明, 在(8±2)℃条件下, 采200mg/L亚精胺浸果处理贮藏效果较好, 在贮藏67天时, 其果肉硬度仍较高(0.245MPa), 软果率较低(89%), 好果率达100%。