柑橘果皮综合利用的研究

编号 zgly0000226007

文献类型 期刊论文

文献题名 柑橘果皮综合利用的研究

作者 范正国  章湘云 

作者单位 中南大学 

母体文献 湖南化工 

年卷期 2000,30(4)

页码 36-37

年份 2000 

分类号 TQ914.1  X712.05 

关键词 柑橘果皮  橘香油  橙色素  果胶  综合利用 

文摘内容 介绍了柑要橘果皮中有价值成分橘香油、橙色素、果胶等的提取方法以及在食品、饮料、化妆品等方面的应用。