红景天速溶保健茶的工艺研究

编号 zgly0000316368

文献类型 期刊论文

文献题名 红景天速溶保健茶的工艺研究

作者 山永凯  崔贵平 

作者单位 青海珍稀物种高技术产业股份有限公司研发中心主任  青海省绿宝天然饮品集团公司 

母体文献 食品与机械 

年卷期 2003,(5)

页码 42-43

年份 2003 

分类号 TS272.55 

关键词 红景天  速溶保健茶  提取物  红茶  沙棘  枸杞  生产工艺  喷雾干燥  产品特性 

文摘内容 以高原狭叶红景天为原料, 经提取浓缩, 再配以红茶、沙棘、枸杞等的提取物, 经喷雾干燥, 制得热水可溶, 汤体透明, 药香茶香醇厚, 营养丰富, 具抗缺氧、抗疲劳作用的保健型速溶茶。