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黑茶渥堆中过氧化氢酶的研究
编号
zgly0001015729
文献类型
期刊论文
文献题名
黑茶渥堆中过氧化氢酶的研究
作者
唐明德
作者单位
安化茶叶试验站
母体文献
园艺学报
年卷期
1964年01期
年份
1964
关键词
黑茶
渥堆
过氧化氢酶活性
微生物群
杀青叶
桔果
过氢化氢
氧容量
湿样
高温灭菌
-
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