适宜夏秋栽培的2种珍稀菇

编号 zgly0001248608

文献类型 期刊论文

文献题名 适宜夏秋栽培的2种珍稀菇

作者 陈成杰 

作者单位 湖北省宜昌市云林路21号三峡大学 443002 

母体文献 西南园艺 

年卷期 2002年01期

年份 2002 

分类号 S646 

关键词 夏秋栽培  珍稀菇  子实体  食用菌  长根菇  大杯伞  宜昌市  驯化栽培  湖北省  木腐菌 

文摘内容 1　ＥＣ55长根菇　　选用湖北省宜昌市 40 3食用菌研究所培育的株高达 55ｃｍ的长根菇子实体 ,经分离选纯、抗高温驯化栽培和筛选而得。其菇体高大挺拔 ,美观漂亮 ,形如撑开的太阳伞。伞顶 (菌盖 )宽 8～ 1 5ｃｍ ,淡咖啡色 ,伞柄 (菌柄)高 2 0～ 55ｃｍ ,粗 1～ 2ｃｍ ,白色至浅褐色 ,菌肉白色 ,肉质细腻 ,柄脆可口 ,味道鲜美。营养价值和药用价值高 ,富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素及多种矿质元素 ,经常食用可强身健体 ,提高人体免疫力 ,对高血压患者降压效果尤佳。　　ＥＣ55长根菇子实体群生 ,菌丝体生长适温 1 0～ 3 5℃ ,出菇温度 1 5～ 3