北方果树果实细胞壁降解相关酶基因研究进展

编号 zgly0001719701

文献类型 期刊论文

文献题名 北方果树果实细胞壁降解相关酶基因研究进展

作者 刘琦  王玉霞  李芳东  孙庆田  张福兴 

作者单位 烟台大学生命科学学院  山东省烟台市农业科学研究院 

母体文献 烟台果树 

年卷期 2020年04期

年份 2020 

分类号 S66 

关键词 果树  果实软化  细胞壁酶  基因 

文摘内容 为了解北方果树果实成熟软化相关酶基因的研究概况,本文总结了北方果树果实软化过程中果胶酯酶(PME)、纤维素酶(Cx)、多聚半乳糖醛酸酶(PG)、β-半乳糖苷酶(β-Gal)和α-L-阿拉伯呋喃糖苷酶(α-L-Af)相关基因的研究进展,并提出了存在的问题及未来的研究趋势。