沙棘叶中黄酮糖苷和黄酮配基的含量

编号 zgly0000509259

文献类型 期刊论文

文献题名 沙棘叶中黄酮糖苷和黄酮配基的含量

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 翁佳燕  吴晓婧  李瑞霞  吴大诚 

作者单位 四川大学轻纺与食品学院 

母体文献 国际沙棘研究与开发 

年卷期 2007,5(2)

页码 1-4

年份 2007 

分类号 S793.613 

关键词 沙棘叶  黄酮糖苷  黄酮配基  甲醇  乙醇  HPLC 

文摘内容 本文对沙棘叶分别用甲醇和乙醇(70％)进行了提取和盐酸催化的水解实验，采用HPLC方法测定了提取液和水解液中的黄酮配基含量。实验证明：用甲醇在回流温度下提取4h，每克叶仅得到槲皮素0．003mg，无山奈素和异鼠李素。用盐酸对叶水解3h，每克叶子能得到槲皮素1．562mg，山奈素1．496mg，异鼠李素2．398mg。叶提取的槲皮素仅是叶水解得到的0．2％。由此可见，沙棘叶中的黄酮配基是以黄酮糖苷的形式存在，在水解过程中可由糖苷经水解反应形成，对槲皮素、山奈素和异鼠李素都是如此。