质检总局曝光27批次不合格酱油

编号 zgly0000642595

文献类型 期刊论文

文献题名 质检总局曝光27批次不合格酱油

母体文献 广西质量监督导报 

年卷期 2010(2)

页码 19-20

年份 2010 

分类号 TS264.21  S40 

关键词 酱油  质检总局  曝光  调味品  烹调  香味  食物  色泽 

文摘内容 在烹调时加入一定量的酱油，可增加食物的香味，并使其色泽更加好看，从而增进食欲。可以说酱油是我国家家户户必备的传统调味品。