几种植物原花青素及其片段化产物的抗ROS活性评价

编号 zgly0001462566

文献类型 期刊论文

文献题名 几种植物原花青素及其片段化产物的抗ROS活性评价

作者 李美娟  劳乔聪  姜永新  俞航萍  姜力  李春启  张加研  赵平 

作者单位 西南林业大学云南省木材胶黏剂及胶合制品重点实验室  杭州环特生物科技有限公司  西南林业大学西南山地森林资源保育与利用省部共建教育部重点实验室 

母体文献 西部林业科学 

年卷期 2014年01期

年份 2014 

分类号 Q946 

关键词 原花青素  片段化产物  斑马鱼  活性氧簇  抗氧化活性 

文摘内容 利用野生型AB系斑马鱼建立的整体斑马鱼ROS检测模型,对提取于马尾松树皮、云南松树皮、木荷树皮、桂皮、莲房、澳洲坚果内壳和油茶籽粕的原花青素及其片段化产物进行了体内抗ROS活性功能评价。结果表明,这几种原花青素通过基于茶多酚的片段化反应后,其产物的抗ROS活性功能均有不同程度的提高,其中桂皮和油茶籽粕的原花青素片段化产物的抗氧化活性得到显著提高。