外源酶提高反刍动物饲料利用率的研究进展

编号 zgly0000449607

文献类型 期刊论文

文献题名 外源酶提高反刍动物饲料利用率的研究进展

作者 刘芳  潘晓亮 

作者单位 新疆石河子大学动物科技学院 

母体文献 饲料工业 

年卷期 2006,27(23)

页码 46-48

年份 2006 

分类号 S828.5 

关键词 饲料利用率  反刍动物  外源酶  微生物发酵  饲料酶制剂  枯草芽孢杆菌  饲料添加剂  发酵过程 

文摘内容 外源酶是提高反刍动物饲料利用率的一种新型饲料添加剂。酶是微生物发酵的产物, 酶制剂的生产过程其实是一个发酵过程。反刍动物饲料酶制剂来自真菌(主要是长柄木霉、黑曲霉、米曲霉)和细菌(主要是枯草芽孢杆菌)。目前市场上的外源酶添加剂可分为两大类: 一类是较纯的酶制剂, 是经浓缩和纯化的, 含有特定的酶, 并有一定的活性, 通常不含活细胞, 如纤维素酶和木聚糖酶; 另一类是粗发酵品和一些非细菌的直接饲喂的微生物(DFM), 含有一定量的酶。