大棚扁豆的品比及其出干率的比较

编号 zgly0000492298

文献类型 期刊论文

文献题名 大棚扁豆的品比及其出干率的比较

作者 祖艳侠  郭军  吴永成  顾闽峰 

作者单位 江苏盐城市农科院 

母体文献 长江蔬菜 

年卷期 2007,(5)

页码 46-46

年份 2007 

分类号 S651 

关键词 大棚栽培  扁豆  品比  品种比较试验  江苏沿海地区  特色蔬菜  可食用  贮藏期 

文摘内容 扁豆是鲜荚可食用, 根、茎、花可人药的一种特色蔬菜。近年来, 大棚扁豆种植发展迅速, 我们引进了11个扁豆品种, 进行品种比较试验, 以筛选出适合江苏沿海地区大棚栽培的早熟、丰产、优质的扁豆。由于霜冻之后大棚扁豆停止生长, 人们在春节很难吃到新鲜扁豆, 把扁豆制成扁豆干, 可以延长贮藏期, 也可以解决春节吃不到扁豆的问题。但每一个品种的出干率不同, 在品比的同时, 为了能找到适合干制的扁豆品种, 我们还进行了出干率的比较试验。