苦瓜的药佣价值与栽培技术

编号 zgly0000438276

文献类型 期刊论文

文献题名 苦瓜的药佣价值与栽培技术

作者 王晓云 

作者单位 吉林省通化市农业学校 

母体文献 人参研究 

年卷期 2006,18(2)

页码 37-37

年份 2006 

分类号 S642.5 

关键词 药用价值  栽培技术  苦瓜  营养价值 

文摘内容 苦瓜(Momordica charantia L.)又驹: 癞瓜, 锦(金)荔枝, 癞葡萄, 癞蛤蟆, 红姑娘, 凉瓜, 君子菜, 为葫芦科苦瓜属中的栽培种, 1年生攀缘性草本植物。因果实表面具有奇特的瘤皱, 果肉内富含苦瓜刚疳, 具有一种独特的苦味而得名, 它的茎, 叶, 花和果实均有独特的营养价值, 苦瓜是一种特殊的果菜。