翠冠梨采后生理变化和低温贮藏效果的研究

编号 zgly0000529454

文献类型 期刊论文

文献题名 翠冠梨采后生理变化和低温贮藏效果的研究

作者 谭金娟  陈力耕  严伟东  曾秋敏 

作者单位 浙江大学农业与生物技术学院园艺系  浙江省云和仙宫果业有限公司 

母体文献 中国南方果树 

年卷期 2007,36(6)

页码 66-67

年份 2007 

分类号 S661.2 

关键词 翠冠梨  贮藏效果  生理变化  低温  采后  夏季高温季节  南方地区  产业发展 

文摘内容 近年来我国的梨产业发展迅速，产量已居世界首位．其中早熟梨是我国南方各省尤其是长江流域的主栽种类之一。目前，我国南方地区早熟梨面积已达20万hm^2，仅翠冠梨就有4．7万hm^2，其中浙江省1．3万hm^2，产量接近20万t。翠冠梨由于皮薄、汁多、成熟期和上市期集中，又正遇夏季高温季节，因此，在常温下很难贮运，存放期只有5～12天，销售压力很大。