采后香蕉病理、生理生化变化及防腐保鲜

编号 zgly0000200905

文献类型 期刊论文

文献题名 采后香蕉病理、生理生化变化及防腐保鲜

学科分类 220.55;林业工程

作者 钟秋平  朱萍 

作者单位 华南热带农大 

母体文献 热带作物科技;海南 

年卷期 1999, (2)

页码 34～37

年份 1999 

分类号 S789.5 

关键词 香蕉  采收后  果实生理  果实防腐  果实保鲜