长林系列品种油茶籽含油率和脂肪酸组成分析研究

编号 zgly0000813710

文献类型 期刊论文

文献题名 长林系列品种油茶籽含油率和脂肪酸组成分析研究

学科分类 220.45;经济林学

作者 朱功良  周伟国  黎曙光  王开良 

作者单位 湖北省林业科技推广中心  中国林业科学研究院亚热带林业研究所 

母体文献 湖北林业科技 

年卷期 2013(4)

页码 21-23

年份 2013 

分类号 S722.7 

关键词 油茶  品种  含油率  脂肪酸 

文摘内容 对10个引种栽培的长林品种油茶籽含油率和脂肪酸进行了测定。结果表明: 采果时间对含油率影响大, 不同品种间含油率差异显著。长林3号含油率比原产地高0.80%, 长林4, 18, 23, 27号引种后含油率与原产地差异不大, 审定的长林3, 4, 18, 23号和27号比对照分别大10.10%, 4.65%, 6.35%, 11.63%和10.51%。油茶籽油脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸4种脂肪酸组成。油酸含量在72.40%～84.70%, 均值为79.34%; 亚油酸含量在4.30%～15.50%, 均值为9.47%; 棕榈酸含量在6.60%～9.00%, 均值为7.75%; 硬脂酸含量在1.20%～3.10%, 均值为2.03%。