秦岭山区漆树种籽含油率与脂肪酸成分分析

编号 zgly0000718145

文献类型 期刊论文

文献题名 秦岭山区漆树种籽含油率与脂肪酸成分分析

学科分类 220.20;森林培育学

作者 王森  谢碧霞  何方  余江帆  钟秋平 

作者单位 中南林业科技大学林学院  江西省林业厅科技处 

母体文献 中南林业科技大学学报: 自然科学版 

年卷期 2011,31(3)

页码 97-101,129

年份 2011 

分类号 Q944.5 S794.2 

关键词 漆树  木本油料  含油率  脂肪酸 

文摘内容 以秦岭山区栽培的火罐子、白皮高八尺、黄绒高八尺、贵州黄等4个漆树品种种籽为试材,利用索氏提取法和气相色谱—质谱联用法,测定了漆树的含油率和脂肪酸成分。结果表明: ①4个秦岭山区漆树品种种籽的含油率分别为16.21%、13.15%、15.76%、10.90%,差异极显著;②4个秦岭山区漆树品种种籽油中脂肪酸成分至少有23种,其中亚油酸、油酸(E)、油酸(Z)、亚麻酸、棕榈油酸、棕榈酸、硬脂酸等7种脂肪酸的含量总和分别占测定到总脂肪酸含量的97.28%、98.09%、98.12%、95.02%;③4个秦岭山区漆树品种种籽油的主要不饱和脂肪酸差别较大,在67.41%-83.03%之间,最高差值为16.52%;④火罐子、白皮高八尺、黄绒高八尺等3个秦岭山区本地品种与引入品种贵州黄之间,在脂肪酸的构成上差异较大,3—辛基环氧乙烷辛酸、环丙烯丁酸、十五烷酸、十八烷—9,12—二烯酸、2—己基—环丙辛酸、9,12—十六碳烯酸、二十三烷酸、亚麻酸(异构)、9—十四碳烯酸等9种脂肪酸在二者之间存在质的区别。