糖水核桃罐头生产工艺

编号 zgly0000089645

文献类型 期刊论文

文献题名 糖水核桃罐头生产工艺

学科分类 220.55;林业工程

作者 马平 

作者单位 西北民院 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1993, (2)

页码 19～20

年份 1993 

分类号 S789.5 

关键词 核桃  果实加工  加工工艺  罐头