正交试验对人参多糖水提醇沉工艺的优化

编号 zgly0001684042

文献类型 期刊论文

文献题名 正交试验对人参多糖水提醇沉工艺的优化

作者 马伟  张美琦  刘振鹏  徐姣  刘秀波 

作者单位 黑龙江中医药大学药学院 

母体文献 东北林业大学学报 

年卷期 2019年12期

年份 2019 

分类号 R284.2 

关键词 人参多糖  水提醇沉提取  苯酚-硫酸法  正交试验 

文摘内容 为了得到人参（Panax ginseng）多糖的高效提取方法,以提高人参多糖的提取效率,采用水提醇沉的方法提取多糖,采用L9（34）的正交试验优化人参多糖的工艺;并且在优化工艺条件下对人参样品进行了提取,采用紫外分光光度法测定人参多糖质量分数。结果表明:通过对人参多糖的提取进行单因素考查,选取提取工艺的温度、提取时间、m（人参粗粉）∶V（蒸馏水）、提取次数作为正交试验设计因素（以其中影响较小的因素为误差）,按照正交试验方法对人参多糖进行提取工艺优化。提取工艺最佳条件为提取温度100℃、提取时间4 h、提取2次、m（人参粗粉）∶V（蒸馏水）=1 g∶20 mL;按照优化工艺提取人参样品中的多糖,对人参样品中的多糖质量分数进行测定。检测结果表明:市场销售的人参中多糖质量分数变化相差较大,在一定程度上影响人参的使用效果。