金冠苹果果实大小及其品质的相关性研究

编号 zgly0000353512

文献类型 期刊论文

文献题名 金冠苹果果实大小及其品质的相关性研究

作者 侯立群  乔勇进  王露琴  李秀芬 

作者单位 山东省林业科学研究院 

母体文献 中国果菜 

年卷期 2004,(2)

页码 12-13

年份 2004 

分类号 S661.1 

关键词 金冠苹果  果实  品质  相关性  分级标准  树体结构  营养水平  果实负荷量 

文摘内容 品质是衡量果品质量的重要指标, 是鉴定果品优劣的主要标准, 其有多项指标组成, 而且不同果品的品质标准也不完全相同, 对于同一品种的果品品质指标基本是稳定的。因为果品品质的好坏受到多种因素制约, 与众多品质性状密切相关。传统的分级标准主要依据果实横径大小、外观特征及内质的有关性状。苹果品种间的同一品质性状指标差异很大, 树体结构(树形)、营养水平(树势)、果实负荷量及着生部位、土壤水分及营养状况、枝叶保护、生态条件等诸多方面都对苹果果实品质的形成产生着深刻而复杂的影响。