贮藏条件和贮前品质对猕猴桃贮藏效果的影响

编号 zgly0000218949

文献类型 期刊论文

文献题名 贮藏条件和贮前品质对猕猴桃贮藏效果的影响

作者 石泽亮  傅伟昌 

作者单位 吉首大学生命科学与化学学院 

母体文献 吉首大学学报 

年卷期 2000,21(4)

页码 10-12

年份 2000 

分类号 S663.4 

关键词 猕猴桃  换气贮藏  贮藏效果  贮藏方式  果实品质  贮藏条件 

文摘内容 研究了几种简易贮藏方式对“米良1号”猕猴桃果实贮后性状的影响, 果实硬度和可溶性固形物的变化规律。结果表明: 以100-125g的“米良1号”无伤正常果进行常温换气贮藏, 贮后90d优质果率比较理想, 果实入贮后的前30d是果实硬度下降最快, 可溶性固形物上升最快的时期。