金属离子对青霉葡萄糖氧化酶的效应研究

编号 zgly0000649210

文献类型 期刊论文

文献题名 金属离子对青霉葡萄糖氧化酶的效应研究

作者 张茜  闫冰  康劲翮  王勤  石艳  陈清西 

作者单位 厦门大学生命科学学院  厦门大学附属第一医院 

母体文献 厦门大学学报: 自然科学版 

年卷期 2010,49(3)

页码 396-399

年份 2010 

分类号 TQ925.4 

关键词 葡萄糖氧化酶  青霉  金属离子  抑制机理 

文摘内容 研究了几种金属离子对青霉(Penicillium amagasakiense)葡萄糖氧化酶(简称GOD,EC.1.1.3.4)活力的影响.金属离子对酶活力的影响表明: Na+、K+、Ca2+、Pb2+、Mn2+等对酶活力基本没有影响;Al3+、Zn2+对酶有一定的激活作用;Ag+、Hg2+、Mg2+、Cd2+、Cu2+、Co2+等对该酶活力有不同程度的抑制作用.其中Ag+、Cu2+、Hg2+对酶的抑制作用较强,随着抑制剂浓度增大,酶活力呈指数下降,导致酶活力下降50%的抑制浓度为0.08、10.0和31.25μmol/L.进一步研究了Ag+的抑制动力学,结果显示: Ag+对酶的抑制作用为竞争性可逆抑制,抑制常数(KI)为0.065μmol/L.该研究对青霉葡萄糖氧化酶的应用具有一定的参考价值.