桂北地区不同品种、不同产地鲜罗汉果中总甙、甙V含量测定

编号 zgly0000505093

文献类型 期刊论文

文献题名 桂北地区不同品种、不同产地鲜罗汉果中总甙、甙V含量测定

作者 刘金磊  李典鹏  黄永林 

作者单位 广西壮族自治区  中国科学院  广西植物研究所 

母体文献 广西植物 

年卷期 2007,27(2)

页码 281-284

年份 2007 

分类号 Q946.83 

关键词 罗汉果  紫外分光光度法  HPLC  总甙  罗汉果甙V 

文摘内容 分别采用紫外分光光度比色法(UV-vis)和高效液相色谱法(HPLC)测定了不同产地,不同品种罗汉果中的总甙和甙V的含量。测定结果表明: 同一品种不同产地罗汉果中总甙含量、甙V成分变化不大,不同品种的总甙、甜味成分V均有明显差别。