编号
zgly0000760705
文献类型
期刊论文
文献题名
响应面法优化超声法提取枸杞中总黄酮工艺
学科分类
220.45;经济林学
作者单位
长春中医药大学
吉林大学生命科学学院
母体文献
食品研究与开发
年卷期
2011,32(3)
页码
55-59
年份
2011
分类号
TS255.44
关键词
枸杞
总黄酮
超声波提取法
响应面优化法
文摘内容
采用响应面法优化超声波法提取枸杞中总黄酮的条件。在单因素实验基础上,选择提取过程中的提取时间、超声波功率和液料比为提取因子,进行三因素三水平Box-Behnken中心组合设计,采用响应面法分析(RSM)3个因素对枸杞总黄酮得率的影响。超声波法提取枸杞中总黄酮的最优条件为: 乙醇浓度为75%,提取时间为26.63 min、超声波功率295.488 W、液料比27.99∶1(mL∶g),总黄酮得率预测值为0.994 3%,在最优的条件下进行3次验证试验,总黄酮的平均得率为0.9952%,与理论值的相对误差为0.01%,理论值与实验值相吻合,说明该优化方法合理可行。