甜荞麦不同部位总黄酮含量测定

编号 zgly0000380354

文献类型 期刊论文

文献题名 甜荞麦不同部位总黄酮含量测定

作者 韩志萍  曹艳萍 

作者单位 榆林学院化学系 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2005,26(3)

页码 147-149

年份 2005 

分类号 TS201.26 

关键词 甜荞麦  不同生长部位  总黄酮  超声波提取法 

文摘内容 采用硝酸铝比色法对甜荞总黄酮进行了提取方法的选择和不同部位总黄酮含量测定, 应用正交试验设计对实验条件进行了选择。结果表明: 超声波提取法>微波辅助提取法>冷浸提取法>热水回流提取法>碱提酸沉法; 超声波提取法以60%乙醇为溶剂, 固液比1: 30, 25℃下, 提取.40min, 一级提取, 即可达到最佳提取效果; 甜荞地上部分黄酮类含量高于地下部分, 其中花、叶含量远高于茎、皮; 上述提取方案下, 测得榆林定边甜荞总黄酮含量如下: 花5.60%, 叶5.29%, 茎3.07%, 青皮3.20%, 根1.05%。