甘薯芽苗菜整型生产技术

编号 zgly0000537954

文献类型 期刊论文

文献题名 甘薯芽苗菜整型生产技术

作者 刘志刚 

作者单位 山西省阳曲县农业局 

母体文献 中国农村科技 

年卷期 2007,(1)

页码 15-15

年份 2007 

分类号 S649 

关键词 生产技术  芽苗菜  甘薯  整型  食用花卉  草本植物  保健功效  营养成分 

文摘内容 甘薯又称地瓜、红薯、白薯、蕃薯等，是以地下块根为食用的粮菜皆用作物，属蔓生性草本植物。甘薯嫩茎叶芽梢便是我们生产的芽苗菜，甘薯芽苗菜以其品质鲜嫩、营养成分多样且具保健功效，成为时下居民菜篮子里的一种安全食品，盆栽芽苗通过修剪整型，使植株以特有姿态进行生长发育，具有一定的观赏价值，所以又被称为食用花卉、整型蔬菜等，深受消费者欢迎。甘薯芽苗菜生长周期8～10天，合每亩日产350千克。经济效益高，发展潜力大，是广大农民增加收入的一条新途径。