大果沙棘籽和油的理化成分研究

编号 zgly0000603219

文献类型 期刊论文

文献题名 大果沙棘籽和油的理化成分研究

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 忻耀年  张红梅  刘新  李红卫 

作者单位 高原圣果沙棘制品有限公司 

母体文献 国际沙棘研究与开发 

年卷期 2009,7(1)

页码 1-3

年份 2009 

分类号 S793.678 

关键词 大果沙棘籽  理化成分  研究 

文摘内容 本文对采于新疆青河的大果沙棘籽进行了理化指标的分析研究。结果表明：大果沙棘籽在粗脂肪、粗蛋白含量上优于中国沙棘，在脂肪酸组成、维生素E含量上与中国沙棘无明显区别。该结果为大果沙棘籽的进一步开发利用奠定了基础。