灵武长枣多糖含量测定的研究

编号 zgly0000731538

文献类型 期刊论文

文献题名 灵武长枣多糖含量测定的研究

作者 杨军  章英才  苏伟东  杨淑娟 

作者单位 宁夏大学生命科学学院  宁夏红枣工程技术研究中心 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2011(14)

页码 35-37

年份 2011 

分类号 S665.1 

关键词 灵武长枣  多糖  苯酚-硫酸比色法  含量测定 

文摘内容 灵武长枣样品经脱脂, 脱小分子糖后, 用蒸馏水沸水浴浸提、醇沉、洗涤得灵武长枣多糖, 含量测定采用苯酚硫酸比色法, 用精制多糖测得其多糖对葡萄糖的换算因子。建立了一种简便、准确测定灵武长枣多糖含量的方法。结果表明: 该方法测定简便可行, 重现性较好, 平均回收率为97.11%, 所测全红灵武长枣样品中多糖含量为13.30%。