蜜枣对流干燥传质特性的研究

编号 zgly0000436519

文献类型 期刊论文

文献题名 蜜枣对流干燥传质特性的研究

作者 崔明辉 

作者单位 河北科技大学建工学院 

母体文献 河北师范大学学报: 自然科学版 

年卷期 2006,30(4)

页码 450-452,458

年份 2006 

分类号 TS225.41 

关键词 蜜枣  对流干燥  传质特性  干燥数学模型 

文摘内容 分析了影响蜜枣传质特性的因素。对蜜枣在间歇干燥过程中间歇前后的干燥速率进行了对比, 得出了蜜枣对流干燥的最佳工况, 建立了蜜枣干燥的数学模型, 其模型与试验结果吻合较好。