猕猴桃果水溶性多糖的超滤膜分离研究

编号 zgly0000495248

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃果水溶性多糖的超滤膜分离研究

作者 田龙  鲁云风  杜敏华  王正德 

作者单位 南阳师范学院生命科学与技术学院 

母体文献 过滤与分离 

年卷期 2007,17(1)

页码 26-28

年份 2007 

分类号 TQ028.8 

关键词 猕猴桃果多糖  超滤  传质特性  凝胶极化模型 

文摘内容 以猕猴桃果为原料, 利用超滤膜装置对浸提的猕猴桃果多糖进行分离。同时对超滤过程的阻力及传质特性进行分析, 并建立超滤过程的修正凝胶极化模型。经过实验获得猕猴桃果多糖提取率5.7%, 多糖质量分数89.2%, 表明利用超滤方法分离浓缩猕猴桃果多糖是有效的工艺手段。