葡萄采后贮藏保鲜研究进展

编号 zgly0000397909

文献类型 期刊论文

文献题名 葡萄采后贮藏保鲜研究进展

作者 秦丹  石雪晖  胡亚平  林亲录 

作者单位 湖南农业大学食品科技学院  湖南农业大学园艺园林学院 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2006,6(1)

页码 9-12

年份 2006 

分类号 S663.1 

关键词 葡萄  采后生理  贮藏  现状 

文摘内容 从葡萄采后生理、微生物病害、贮藏保鲜技术方面综述了近年来国内外葡萄采后贮藏保鲜的的进展.并展望了今后葡萄采后贮碱保鲜研究方向。