油梨贮藏保鲜技术研究进展

编号 zgly0000657671

文献类型 期刊论文

文献题名 油梨贮藏保鲜技术研究进展

学科分类 220.3010;森林病理学

作者 王莹  黄烈健  黄雪梅  张昭其  陈祖旭 

作者单位 华南农业大学园艺学院  中国林业科学院热带林业研究所 

母体文献 广东农业科学 

年卷期 2010,37(8)

页码 167-169

年份 2010 

分类号 S661.2 S609.3 

关键词 油梨  采后技术  贮藏 

文摘内容 油梨是典型的呼吸跃变型果实,其生理特性和采后病害是影响采后贮藏保鲜的重要因素。综述了油梨果实采后预处理技术和贮藏技术的研究进展,并对油梨贮藏保鲜方面的重点问题作简要分析。