油茶籽的加工

编号 zgly0000349209

文献类型 期刊论文

文献题名 油茶籽的加工

作者 毕先江 

母体文献 中小企业科技 

年卷期 2004,(3)

页码 30-30

年份 2004 

分类号 TS225.16 

关键词 油茶籽  出油率  加工工艺  榨油  脱壳 

文摘内容 油茶籽是我国特有的重要木本油料之一, 在南方各地均有种植。收摘油茶籽的季节性很强, 一般从充分成熟到茶果开裂只有10天左右的时间, 必须抓紧这一时间收摘。如收摘过早茶籽未充分成熟, 而且含水分高, 含油低, 影响出油率。如收摘过晚, 茶籽果开裂, 果实散落, 收时费工费时, 还会霉烂造成浪费。要掌握油茶籽的成熟期, 根据各地的气候适时收摘是十分重要的。