浅谈油茶籽的加工

编号 zgly0000316260

文献类型 期刊论文

文献题名 浅谈油茶籽的加工

作者 毕先江 

作者单位 湖北省成宁市粮食局油脂公司 

母体文献 中国油脂 

年卷期 2003,28(9)

页码 59-60

年份 2003 

分类号 TS225.16 

关键词 油茶籽  食用油  榨油加工技术  出油率  质量 

文摘内容 茶籽油是一种优质耐贮藏的食用油。介绍了油茶籽的榨油加工技术, 以及在加工过程中应注意的问题。榨油技术水平的高低, 直接关系到茶籽的出油率, 影响茶籽油的质量, 要认真掌握榨油技术, 采用适当的榨油方法。