低度石榴酒的加工技术

编号 zgly0000316304

文献类型 期刊论文

文献题名 低度石榴酒的加工技术

作者 贺小贤 

作者单位 陕西科技大学生命科学与工程学院 

母体文献 农产品加工 

年卷期 2003,(9)

页码 18-19

年份 2003 

分类号 TS262.7 

关键词 石榴酒  加工技术  原料  辅料  设备  生产工艺  预处理  混合发酵