猕猴桃籽中α-亚麻酸提取工艺研究

编号 zgly0000579108

文献类型 期刊论文

文献题名 猕猴桃籽中α-亚麻酸提取工艺研究

作者 马立志  王瑞 

作者单位 贵阳学院生物与环境工程系 

母体文献 贵州农业科学 

年卷期 2008,36(3)

页码 129-131

年份 2008 

分类号 S663.4 

关键词 猕猴桃籽  超临界CO2  流体萃取  有机溶剂萃取  α-亚麻酸 

文摘内容 传统猕猴桃加工工艺中大量富含α-亚麻酸的猕猴桃籽残渣被丢弃而造成极大浪费，为了研究猕猴桃籽中α-亚麻酸的提取工艺，进行了利用有机溶剂萃取技术和超临界CO2流体萃取技术萃取猕猴桃籽中α-亚麻酸试验。试验结果表明，猕猴桃籽中α-亚麻酸的最佳萃取工艺为超临界CO2流体萃取工艺，其工艺条件为：猕猴桃籽粉碎过40目筛，萃取温度38℃，萃取压力32MPa，萃取时间2．5h，分离压力5MPa，温度50℃，α-亚麻酸的得率达22．23％，萃取物α-亚麻酸含量达59．40％。