食品微生物检测方法及质量控制分析

编号 zgly0001690305

文献类型 期刊论文

文献题名 食品微生物检测方法及质量控制分析

作者 常世明 

作者单位 陕西省榆林市食品检验检测中心 

母体文献 广东蚕业 

年卷期 2019年08期

年份 2019 

分类号 R155.5 

关键词 食品安全  微生物检测  检测方法  质量控制 

文摘内容 在当今社会,食品安全是一个被高度关注的话题,时有发生的食品安全事件更是挑动着人们的神经,因此必须做好食品安全的检测工作。其中,对于食品微生物检测直接影响着对食品安全的监管。文章对食品微生物检测的内容和方法进行了分析,对食品微生物检测的质量控制进行了探究。