动物源性食品安全保障体系的建立及运行机制的探讨

编号 zgly0001328841

文献类型 期刊论文

文献题名 动物源性食品安全保障体系的建立及运行机制的探讨

作者 杜聚朝  王连群 

作者单位 邯郸市动物卫生监督所  邯郸市动物卫生监督所 056001  056001 

母体文献 中国动物检疫 

年卷期 2007年07期

年份 2007 

分类号 F203 

关键词 食品安全标准  运行机制  动物源性食品  食品生产企业  安全保障体系  建立健全  无公害  重要组成部分  安全意识  生产加工