皇菊花发育过程中挥发油化学成分及其抗氧化活性的研究

编号 zgly0001530608

文献类型 期刊论文

文献题名 皇菊花发育过程中挥发油化学成分及其抗氧化活性的研究

作者 胡文杰  许樟润  鲁思情  刘思敏  曾建军 

作者单位 井冈山大学生命科学学院 

母体文献 植物研究 

年卷期 2016年06期

年份 2016 

分类号 Q946 

关键词 皇菊  发育阶段  挥发油  气相色谱—质谱联用仪  抗氧化活性 

文摘内容 通过气相色谱-质谱联用技术鉴定分析了皇菊花发育过程中的挥发油成分,以峰面积归一化法进行了定量分析,同时运用紫外分光光度计测定其对DPPH自由基清除能力。结果表明:皇菊花在不同发育时期的挥发油成分及含量差异明显,现蕾期、初绽期、盛花期和末花期分别鉴定出40、43、45和35种化学成分,共鉴定出67种化学成分,包括烯烃类(36种)、醇类(18种)、酮类(2种)、酯类(4种)、醛类(3种)及氧化物类(4种)化合物,他们之间的共有成分有22种,特有成分现蕾期(5种)、初绽期(6种)、盛花期(8种)和末花期(5种)。4个不同发育时期的烯烃类、醇类、酮类和酯类化合物的含量均较高,是主要的挥发油成分,但化合物种类和含量存在较大差异;皇菊花挥发油对DPPH自由基的清除能力强于Vc,其清除自由基的能力显示出良好的抗氧化活性。