绿色动物性食品生产中的三个重要环节

编号 zgly0000448618

文献类型 期刊论文

文献题名 绿色动物性食品生产中的三个重要环节

作者 许波  黄克群  朱艳菊  张健红  宁伟  姜立潮 

作者单位 吉林市牧业局动物检疫站 

母体文献 吉林畜牧兽医 

年卷期 2006,27(8)

页码 31-33

年份 2006 

分类号 TS201.6  S859.84 

关键词 食品生产  动物性  安全性标准  肉类质量  动物源性食品  国际市场  畜禽产品  发达国家  技术壁垒  饲养管理 

文摘内容 我国目前的畜禽产品进入国际市场, 特别是进入发达国家的市场, 还面临着十分严重的问题。我国肉类产量占世界第一位, 而出口数量微乎其微。其主要原因是肉类质量和安全性标准存在许多问题。发达国家对进口的畜禽产品实行着极为严格的质量、卫生和安全性标准, 构成了限制贸易的技术壁垒。欧盟组织对我国的饲养管理、兽医防疫及相关条件考察之后, 于2002年1月25日通过决议, 全面禁止进口中国动物源性食品。