顶空固相微萃取-气相色谱/质谱法分析不同材质木片中的挥发性成分

编号 zgly0000802632

文献类型 期刊论文

文献题名 顶空固相微萃取-气相色谱/质谱法分析不同材质木片中的挥发性成分

学科分类 220.5550;木材加工与人造板工艺学

作者 王慧  曾熠程  侯英  翁瑞杰  杨晶津  朱勇  周文忠  杨燕 

作者单位 红云红河烟草(集团)有限责任公司 

母体文献 林产化学与工业 

年卷期 2012(5)

页码 115-119

年份 2012 

分类号 TQ351 

关键词 顶空固相微萃取法  气相色谱-质谱法  木片  挥发性成分 

文摘内容 采用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析橡木、西南桦木、枫木、松木、铁杉这5种木片中的挥发性成分。结果显示,5种木片均检出了45种挥发性成分,其中橡木木片鉴定出49种,西南桦木片鉴定出45种,枫木木片鉴定出47种,松木木片鉴定出50种,铁杉木片鉴定出47种。其中橡木木片中的挥发性化合物如5-甲基-2-糠醛、糠醛、香叶基丙酮、β-紫罗兰酮与卷烟中典型代表香味成分相同,这些香味成分可能有助于使储存在其中的烟丝的香味成分含量增加并对其感官品质起到一定的提升作用。