紫丁香鲜花香气化学成分的研究

编号 zgly0000392474

文献类型 期刊论文

文献题名 紫丁香鲜花香气化学成分的研究

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 李祖光  曹慧  刘力  李兵 

作者单位 浙江工业大学化学工程与材料学院  浙江林学院理学院 

母体文献 浙江林学院学报 

年卷期 2006,23(2)

页码 159-162

年份 2006 

分类号 S685  O657.63 

关键词 植物化学  紫丁香  花  固相微萃取  气相色谱-质谱法  挥发性成分 

文摘内容 采用固相微萃取吸附采集紫丁香Syringaoblata鲜花的香气成分, 用色谱/质谱联用分析鉴定, 并用GC/MS总离子流色谱峰的峰面积归一化法对紫丁香鲜花的挥发性成分进行定量分析。结果鉴定出大香叶烯.D(22.37%)、β-波旁烯(15.97%)、苯甲醛(11.03%)、β-石竹烯(7.56%)、β-古芹烯(3.43%)、芳樟醇(3.18%)、丁香醛B(2.99%)、α-胡椒烯(2.70%)、β-苯乙醇(2.39%)、苯乙醛(1.99%)、苯甲醇(1.89%)、丁香醇B(1.87%)、α-愈创木烯(1.49%)、丁香醛A(1.46%)、α-蒎烯(1.39%)、丁香醇A(1.03%)、α-律草烯(1.03%)等48种化合物。其中所含的4个丁香醇异构体和2个丁香醛异构体是紫丁香鲜花的特征香气成分。固相微萃取-气相色谱/质谱法是一种可用于鲜花挥发性香气成分分析的简单可行的分析方法。