大红袍花椒挥发性成分的HS-SPME/GC/MS分析

编号 zgly0000737995

文献类型 期刊论文

文献题名 大红袍花椒挥发性成分的HS-SPME/GC/MS分析

学科分类 220.45;经济林学

作者 魏永生  杨振  郑敏燕  耿薇 

作者单位 咸阳师范学院化学与化工学院 

母体文献 广州化工 

年卷期 2011,39(4)

页码 100-102

年份 2011 

分类号 TQ654.2 

关键词 花椒  固相微萃取  气相色谱-质谱法  挥发性成分 

文摘内容 利用顶空固相微萃取-气相色谱/质谱联用技术研究大红袍花椒的挥发性成分,探讨了不同纤维头吸附对分析检测结果的影响。结果表明,DVB/CAR/PDMS纤维头能够有效地吸附花椒的挥发性成分;大红袍花椒主要挥发性成分为β-月桂烯(21.41%)、苎烯(17.06%)、β-水芹烯(10.60%)、γ-松油醇(萜品醇)(9.50%)、桧烯(8.32%)、β-罗勒烯(8.00%)、胺叶油素(7.09%)、罗勒烯(3.82%)、α-蒎烯(3.59%)、香橙烯(1.15%)、α-乙酸松油酯(1.08%)等萜烯类以及醇类或酯类化合物。