苗家菜豆腐的制作工艺

编号 zgly0000533868

文献类型 期刊论文

文献题名 苗家菜豆腐的制作工艺

作者 杨才龙 

作者单位 广西隆林县长发小学 

母体文献 农村百事通 

年卷期 2007,(B07)

页码 26-26

年份 2007 

分类号 S646.15 

关键词 制作工艺  豆腐  原料准备  工艺介绍  食品  消暑  农家  青菜 

文摘内容 菜豆腐，顾名思义就是用菜和豆腐合成的一种豆腐类食品，在农村制作和食用非常广泛，是人们消暑的好食品。