某些热带水果果汁和果肉在蒸发浓缩过程中芳香挥发物的特性

编号 zgly0000072050

文献类型 期刊论文

文献题名 某些热带水果果汁和果肉在蒸发浓缩过程中芳香挥发物的特性

学科分类 220.55;林业工程

作者 Ramesh S Ramteke  陈里林 

母体文献 热带作物译丛;海南 

年卷期 1991, (3)

页码 42～43

年份 1991 

分类号 S789.5 

关键词 芒果  番石榴  菠萝  热带果树  果实加工  芳香物  分离  动力学