速冻芒果块生产的研究

编号 zgly0000126935

文献类型 期刊论文

文献题名 速冻芒果块生产的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 余锦春 

作者单位 西南农大食品科学学院 

母体文献 食品工业科技;北京 

年卷期 1995, (3)

页码 4～6

年份 1995 

分类号 S789.5 

关键词 芒果  速冻  生产线  总体配置  热带果树  果实加工