柿子与猕猴桃混合贮藏脱涩法

编号 zgly0000040679

文献类型 期刊论文

文献题名 柿子与猕猴桃混合贮藏脱涩法

学科分类 220.15;林木遗传育种学

作者 詹慧杰 

作者单位 常山县林业局 

母体文献 浙江林业 

年卷期 1989, (4)

页码 23

年份 1989 

分类号 S722.17 

关键词 柿树  果实贮藏  果实脱涩  猕猴桃  柿树科  猕猴桃科 

文摘内容 木桶底垫10cm厚干稻草或棉絮, 然后依次分层堆放猕猴桃和柿子, 也可
放二、三层柿子后再放猕猴桃, 至离木桶顶10～20cm时, 用干稻草或棉絮盖
严, 外罩塑料薄膜密封, 2～5天查看, 如涩味仍存, 则继续密封2天。该法省
时间, 果色鲜、味美、品质好。但要注意柿子在色橙红后采摘, 并无损。猕
猴桃与柿子比例以1∶10为宜。猕猴桃可二次利用, 但后一次味道变酸。(林
琳)