控制大帐气体对金冠苹果贮藏的影响

编号 zgly0001280400

文献类型 期刊论文

文献题名 控制大帐气体对金冠苹果贮藏的影响

作者 宋永宏 

作者单位 山西省农科院果树研究所 太谷030815 

母体文献 山西果树 

年卷期 2004年01期

年份 2004 

分类号 S661.1 

关键词 金冠苹果  气体控制  贮藏期  管理水平  贮藏效果  机械制冷  虎皮病  烂果率  土窑洞  气调冷库 

文摘内容 1　贮果概况　贮果在本所有机械制冷设备的土窑洞冷库中进行 ,品种为不套袋的金冠苹果。于 9月初入库 ,1周后扣帐 ,库内温度在扣帐后 1个月降至 0℃左右 ,帐内O2 和CO2 定期进行测定和调控 ,力求控制在O2 3%～ 5 %、CO2 9%～ 10 %、O2 +CO2 16 %以内。每帐存果 30 0 0kg。2　贮藏结果　在苹果气调贮藏中 ,低O2 高CO2 环境有利于延长贮藏期 ,一般经验认为 ,除温度控制在 0℃左右外 ,帐内的气体以控制在O2 3%～ 5 %、CO2 9%～ 10%、O2 +CO2 16 %以内较为适宜。在实践中 ,往往由于管理人员的技术水平、机械制冷设备的性能及用