套袋对温州蜜柑果实营养成分的影响

编号 zgly0000535651

文献类型 期刊论文

文献题名 套袋对温州蜜柑果实营养成分的影响

作者 王涛  林媚  陈丹霞  黄雪燕  冯先桔  温明霞 

作者单位 温岭市农业林业局  浙江省柑橘研究所 

母体文献 安徽农学通报 

年卷期 2007,13(9)

页码 68-69

年份 2007 

分类号 S666.1 

关键词 套袋  温州蜜柑  果实  营养成分 

文摘内容 以宫川温州蜜柑为试材，研究了套袋对温州蜜柑果实营养成分的影响。结果表明，套袋后果肉中总糖、还原糖、蔗糖、淀粉、有机酸、维生素C、钙、锌、铁及蛋白质含量较未套袋的果实均有显著减少；粗纤维、类胡萝卜素、灰分、磷及脂肪含量与未套袋的果实差异不显著。