不同浓度壳聚糖对杏鲍菇菌丝体生长代谢的影响

编号 zgly0000532782

文献类型 期刊论文

文献题名 不同浓度壳聚糖对杏鲍菇菌丝体生长代谢的影响

作者 吴智艳  闫训友 

作者单位 廊坊师范学院生命科学学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2007,35(25)

页码 8049-8050,8064

年份 2007 

分类号 S646.1 

关键词 壳聚糖  杏鲍菇  菌丝体  生长代谢 

文摘内容 以杏鲍菇为材料,探讨不同浓度壳聚糖对菌丝体生长代谢的影响,结果表明：不同浓度壳聚糖对杏鲍菇菌丝体的生长代谢均具有促进作用,但随着添加的壳聚糖浓度的不同而有所不同。其中,以0.083 mg/ml壳聚糖的促进作用最为明显,可以使菌丝体干重增加14.96%,蛋白质含量增加17.58%,核酸含量增加15.70%;0.083 mg/ml壳聚糖对酯酶同工酶增强作用最明显,0.125和0.063 mg/ml壳聚糖的影响次之,0.05 mg/ml壳聚糖的影响不明显。