平菇新秀--农科五号

编号 zgly0000373683

文献类型 期刊论文

文献题名 平菇新秀--农科五号

母体文献 河南科技: 乡村版 

年卷期 2005,(1)

页码 9-9

年份 2005 

分类号 S646.14  S-4 

关键词 平菇  农科  优良性状  结实  肉质  常规品种  栽培  研究所  克服  中国科学院 

文摘内容 “农科五号”系中国科学院培育。安徽省五河食用菌研究所1998年8月引进示范栽培。通过3年多点对比试验, 该菌株均表现出非凡的优良性状。菇体肉厚、柄短, 盖圆正, 光滑油亮, 新鲜感特强, 肉质细腻鲜美, 极耐二氧化碳, 菇体柔软结实, 从而克服常规品种远途运输易破碎的弊端。当外界气温达到15℃以下时, 菌盖比黑木耳还黑, 属目前典型的黑色食品。